Carte des mets à emporter

Une crêpe vietnamienne

Un rouleau au rôti de porc, crev., vermic. et crudités

Crêpes grillées aux crev. et viandes

Bœuf à la citronnelle avec vermicelles. sur salade mêlée et nem.

Vermicelle avec cannes à sucre enrobées de pâtes de crevettes sur salades mêlées et nem

Porc rôti avec vermicelles, sur salade mêlée et nem.

Fricandelles de bœuf avec vermicelles sur salade mêlée et nem.

Porc grillé avec vermicelles, salade mêlée et nem

Tofu et rouleau de printemps, avec vermicelles sur salade mêlée.

Crevettes à la citronnelle, avec vermicelles, sur salade mêlée et nem.

Canard laqué, crêpes, julienne de poireau et concombre.

Galettes de riz, herbes aromatiques, vermicelles et salades.
Pâtés de crevettes enrobés d'une canne à sucre, crevettes géantes grillées, et fricandelles de bœuf.

Galettes de riz, herbes aromatiques, vermicelles et salades.
Pâtés de crevettes enrobés d'une canne à sucre.

Galettes de riz, herbes aromatiques, vermicelles et salades.
Lard de porc rôti.

Galettes de riz, herbes aromatiques, vermicelles et salades.
Fricandelles de bœuf.

Galettes de riz, herbes aromatiques, vermicelles et salades.
Crevettes géantes grillées.

Soupe Tonkinoise au bœuf et pâtes de riz, coriandre, oignon tige, basilic thaï, soja et citron.

Soupe de bœuf épicée et pâtes de riz

Soupe au porc laqué et crevettes, pâtes de riz

Lard de porc fondant
Avec riz parfumé

Aux vermicelles et champignons chinois

Viet

Thaï

Thaï

4 pièces

4 pièces

4 pièces

3 pièces
Sauce cacahuète.

3 pièces

2 pièces à la viande de porc

2 nems, 2 rav.frits et 2 beign. crev, 2 brochettes au poulet satay et salade de papaye.

Aux légumes

Pâtes de riz sautées au tofu et crevettes

Avec du riz parfumé

Avec du riz parfumé

Avec du riz parfumé

Haché de poulet minute sauté au basilic
Avec du riz parfumé.

En julienne.
Avec du riz parfumé

Haché de bœuf minute sauté au basilic
Avec du riz parfumé.

Avec du riz parfumé.

Végétarien

Uniquement sur la terrasse.
Bœuf et porc (total 250gr) marinés à la citronnelle.
Jardin de légumes et herbes aromatiques.
Vermicelles et galettes de riz.
Minimum 2 personnes.

Bouillon Chinois
Bœuf, porc et poulet (total 250gr)
Jardin de légumes, champignons et vermicelles
Minimum 2 personnes.

Bouillon Thaï ou Chinois.
Sole tropicale, saumon et crevettes (total 250gr)
Jardin de légumes, champignons et vermicelles.
Minimum 2 personnes.

Bouillon Thaï
Bœuf, porc et poulet (total 250gr)
Jardin de légumes, champignons et vermicelles
Minimum 2 personnes

Boule de glace vanille en beignet, avec ananas.

Banane au lait de coco, perles de tapioca et cacahuètes. Servi tiède.

Haricots blancs au lait de coco, riz collant. Servi tiède.

14 parfums à choix.
Classiques
Café, chocolat, vanille, gingembre,thé matcha.
Sorbet plein fruit
Abricot du Valais, cassis, citron, fraise, pastèque, litchi, mangue, noix de coco, passion.

Mangue et riz collant au lait de coco.